雪菜炒毛豆　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160604/d96d208745eb4d678b124dfd275d8b9f_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　食材：毛豆200g、雪菜80g、红辣椒2根、姜末少许、糖少许、盐少许、食用油适量　　做法：1)锅内倒适量油，大火加热至4成热时，放入姜末和红辣椒煸出香味。2)放入毛豆翻炒2分钟。3)倒入雪菜，翻炒均匀。4)加入少许水，没过毛豆高度的1/4即可，稍煮片刻。5)最后根据自己口味加入少许糖和盐，用大火收干汤汁即可。　　毛豆米炒大头菜　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160604/23727b3cef984e0aa4fd14a58e4e8eff_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　食材：毛豆400g、红辣椒50g、大头菜200g、瘦猪肉150g、油适量、盐适量、生粉适量、老抽适量、鸡精适量、胡椒粉适量　　做法：1)毛豆米250克，洗净后，过沸水氽煮3-5分钟至熟，然后捞出备用2)将红辣椒切小丁，大头菜切小丁后在温水中反复揉洗，然后用清水浸泡5-10分钟后捞出备用，瘦猪肉切小丁，加少量盐、生粉、老抽、水拌匀3)锅内倒适量的油，大火烧至八成热时，下入肉丁扒熟，然后将肉捞出备用4)将炒过肉的油重新烧热，下入红椒丁稍炒，然后下入毛豆米，加一勺盐，翻炒均匀5)炒至毛豆米入味时，下入大头菜丁，继续翻炒，可稍加少量水闷煮1-2分钟，让毛豆能更充分的吸收咸菜的味道6)最后下入肉丁，加少量鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可起锅装盘了　　毛豆炒鸡丁　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160604/5b5de659462a430aae8b9dae248cd4d8_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　食材：鸡胸肉100g、毛豆150g、胡萝卜半个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、蛋清适量、香油适量、料酒适量　　做法：1)胡萝卜去皮洗净后切成小丁，葱姜蒜切碎备用。2)鸡胸肉切成小丁后放入碗里，加入一半的葱姜蒜和盐、生抽、蛋清拌匀后腌制十分钟。3)毛豆淘洗干净后放入沸水中焯熟。4)胡萝卜放入沸水焯熟。5)炒锅上火，倒入油烧热，放入剩下的葱姜蒜炒香后下鸡丁滑炒熟。6)放入毛豆和胡萝卜翻炒翻炒。7)放入少许料酒，适量盐和少许生抽翻炒均匀。8)用水淀粉勾芡后淋入少许香油翻炒均匀后即可出锅。　　=600) window.open('http://photocdn.sohu.com/20150722/mp23766739_1437555233105_1_th.jpeg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/sohulife/2015/07/22/143752956911171407.JPEG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　不知道有没有人跟我一样，吃饭煮菜时，特别是一个人吃的时候，很喜欢来个“一锅炖”，这样吃不仅味道好，而且多样化，最重要我觉得方便，想吃啥都来一点。我一个人的时候特别爱这么整，人多吃的时候还是听大家的意见，争取每个人都有爱吃的菜上桌。　　=600) window.open('http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/sohulife/2015/07/22/143752957002421689.JPEG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　今天这样一锅炖，真是自己某一个瞬间想出来的，毛豆米与豆腐结合，再加上肉香（这里特别推荐黑毛猪肉，比一般的肉香太多），与汁一起拌饭吃，真的，真的只有吃过才会知道有多么的让人满足，哈哈。。都回家试试吧。　　【菜名】毛豆炖豆腐　　【材料】猪肉，豆腐、毛豆米、葱、蒜　　【调料】料酒、酱油、鸡精、生粉、盐　　=600) window.open('http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/sohulife/2015/07/22/143752957103461749.JPEG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　【做法】1.准备好食材。　　2.猪肉肥瘦分开切成薄片，毛豆洗净，蒜拍碎，葱白葱叶分开切成小葱花。　　3.热锅下猪肥肉煸出油。　　4.爆香葱白段与蒜沫。　　5.放猪瘦肉炒变色。　　6.放毛豆米炒至颜色变深绿色。　　7.注入开水一大碗。　　8.调入料酒两小勺。　　9.调入酱酒一小勺。　　10.豆腐切成小方块放入炖至汤汁还剩下少许（锅内还有汤汁能流动）。　　11.调放少少的鸡精，少许的盐。　　12.勾一个薄薄的芡汁，撒上葱花出锅。　　=600) window.open('http://n1.itc.cn/img8/wb/smccloud/sohulife/2015/07/22/143752957239562348.JPEG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　【小提示】1.猪肉买黑毛猪肉，肯定会比普通的猪肉香，而且肉煮过后吃也不塞牙。　　2.炖煮的时间可以根据豆腐来判断，豆腐表面炖出一个个的小孔了，就差不多了。　　3.一定要撒葱花呀，出锅前撒，保证香得吃下两碗饭。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jec72c05b53f023d864cfeae5e6468883');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j58680eb363516294fd315c9fd97f1ae1');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　【菇の美食】　　这几天上海的气温飙升，天天都是大日头，站在街上就瞬间感受到这汗水一滴滴的掉下来，每次去菜场买菜回家都有一种要虚脱的感觉，夏季我家的饭桌上也开始越来越简单化，不怎么会再出现例如红烧肉等大肉食品，更多的就是喝粥，绿豆粥，白米粥或是凉面等简单食品。萝卜干炒毛豆，夏日最受欢迎的清粥小菜之一，不知道这道菜有什么渊源或者历史介绍。可能江浙一带的人会比较了解，每个地区都没有每个地区的饮食差异么。以前小时候，家里经常会烧，吃粥啊，过泡饭啊，相当好。那时候，哪里来的那么多大鱼大肉呢，不知道正宗的烧法是怎么样的，每道菜么，每个家庭都有自己的一套烧法，只要好吃就行了，正宗的不一定是最好吃的哦。我们家的萝卜干炒毛豆，毛豆子糯糯的，萝卜干咬起来，嘎嘣嘎嘣脆，可好吃了。有时候当零食吃，也可以吃掉一大碗。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j488e8e7a6bf248184700b1008e5f4588');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j75a9f77997e85cd992a252c227156118');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j9e3d540670d4dfb31163b5b232c73b8a');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　【菇の分享】　　菇菇的炒毛豆的方法是和老爸学的。有几个经验分享。关于毛豆，毛豆子其实花头不大，拨好之后毛豆外面还会有一层衣服，放在筐里，用水冲，用手搓，外面那层衣服就会掉的，淖水的时候，衣服轻就会浮起来。后面一步炒毛豆的时候，要用水煮，煮过之后闷一闷，毛豆外面就会起皮，小时候的毛豆味道就出来了。关于萝卜干，如果买来的萝卜干过咸，可以先用水泡一泡，一般不需要，用之前冲一下，切小就好了。不用放盐炒，要多放糖，才好吃。　　其实一直很喜欢这种几种食材混搭的菜，比如炒三丁、黑三剁之类的，一般这种菜都及其下饭，而且一道菜里边就可以吃几种食材，营养均衡，特别适合上班族带菜哦。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160411/508a0471e0dd42d69d71867fa5506ac7_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160411/2fc7c0b86603459ea63aeef076c7e010_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　今天做的这道五样炒毛豆，荤素搭配，有滋有味，食材也特别简单，快来学吧！　　准备材料：猪肉150克毛豆仁100克榨菜50克五香豆干50克红辣椒50克蒜适量　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160411/9565b7d69aa340b09d28ae16ba4bcdb4_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　做法：1. 榨菜泡好，切碎；五香豆干切丁；蒜去皮剁碎；毛豆仁洗净；猪肉洗净，切末；红辣椒切圈，备用　　2. 锅中放适量油烧热，将蒜片和辣椒放进去爆香　　3. 加入肉末翻炒至出油　　4. 再加入榨菜碎和毛豆仁继续翻炒　　5. 最后加入五香豆干丁　　6. 放入生抽、盐、鸡精，炒匀后即可出锅装盘　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160411/27c6f6b030454be495a8001506de47a5_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　各种不同食材具有不同口感，相互融合又各有特色，舀上一勺拌饭是超级韵味的。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jb366dc2e47fbbb8b295946a95232f6af');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jb47e0b6d0a018271051ba3b179c14696');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j361f2ae1133207c4b66ea6b9d34d5fb8');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　佛家说：“日日是好日。”是因为佛家没有分别心，正所谓的“春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。”各个季节有各个季节的美好，没有好与坏之分。　　我辈毕竟是无法脱尘去俗，一颗分别心，充满着对四季的喜憎。几十年的世间游历，最爱的岁月莫过于秋，在文人墨客的诗词间，伤离别的情绪大多和秋有关，正所谓的“何处合成愁，离人心上秋。”秋季对于我来说，却少了许多落寞与萧索，尤其是参与美食制作之后，秋季除了天高高云淡淡风清清之外，更多了一份食材的收获。红红的辣椒，不但充满着喜庆，更为餐桌增味添滋不少，每年总会把握秋天最美丽的时光，做各种和辣椒有关的酱料和美食。另外一道秋季必不可少的美食，这是针对我个人来说的 ，就是青黄豆。用青豆做菜，是很多年前在武汉亲戚家吃到的，在那之前我对青黄豆的食用，仅限于和红薯玉米一锅煮来吃，也会和小伙伴一起在田野里玩耍的时候，扒坑烤红薯，顺带搂一把黄豆连同黄豆棵一起放在火上烧烤，豆子烧开了，有的会蹦出豆荚掉在火坑里，呵呵，这又怎么会影响食用呢，扒开草木灰，连灰带豆一起放进嘴里吃了，烧的豆子，真叫一个香啊。那时，零食也不过如此。　　到了武汉亲戚家，住在舅姥姥家，舅姥姥做饭，我最喜欢的三道菜，也是目前唯一能记忆的三道菜，一是糖醋排骨，二是糖醋鱼（至于是不是糖醋口味，我是真的忘记了，反正从此再也没吃过那么好吃的味道），三便是豆干炒毛豆了。　　自从89年走亲戚回来之后，这道豆干炒毛豆，便会在每一个秋风起的时节相伴着我，因此，每一个秋风起的时候，我总会想起那么亲切的一家人。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j83aa7e59bdd5cb5b76c7b3eed1312910');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　?豆干炒毛豆　　食材：豆干 毛豆 红辣椒　　调料：食盐 食用油 蚝油 酱油 十三香 味精 玖顺生姜汁　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jc119182b415a8161336344e648ae75f3');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　准备食材。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j70f73bd634ea8364731e49c64800dcd5');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　红辣椒和豆腐干切丁备用。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jbef668ae6ceb2e17f687b1a47f3d85fd');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　炒锅放油，加入红辣椒和毛豆一起翻炒。?　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jdf9b8dabbc5f90784168f6137001b6c7');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　放入食用盐、酱油、蚝油、十三香和玖顺生姜汁。炒匀后，放入豆干丁。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j88d052ed71c73f7d14d5116881ddfeb1');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　稍微加一些水，煮一下豆子，让滋味进入毛豆和豆干，加味精调味后，关火，拌匀装盘食用。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/jca9302f9e3ce9c3265dc09d6f2c3c210');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　豆类需要熟透食用，所以，添加一些水，多煮一会儿。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j228ccea1ecce4effdc850c60936d6f53');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　豆干好有嚼头啊，适合寂寞的人食用，一碗饭，慢慢咀嚼，又可以浪费去一把时间。　　=600) window.open('http://sucimg.itc.cn/sblog/j51beb4c8747b257fc5cfcf69ef8f7b7f');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >