=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/45187d65dd264145868ee87cd2625b8b_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　茴香是北京人常吃的菜，茴香适合是搭配肉或鸡蛋，是做馅儿的绝佳蔬菜。　　茴香在北京一年四季都有，但在别的地区并不多见，我家来北京之前，我没见过茴香。刚开始吃不惯，也闻不惯它的气味，觉得吃它如吃草！长大后我自己会做饭时，知道茴香能养胃调中，对身体非常有益处，才开始接受它，慢慢地觉得很好吃，当然只有我自己做的茴香才吃得下去，别人做的，还是吃不下去。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/df0c1d1a93344e6994506469d1a6c4e9_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　由于“茴香”和“回乡”同音，故北京在过春节的时候都喜欢包茴香肉馅的饺子。平时则喜欢用茴香鸡蛋一起做成馅儿，烙馅饼、包饺子、包子等。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/63caaa42ecfe491e939b2676d9c40f52_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　茴香比较“吃油”，所以在做包子、饺子、馅饼时，搭配一些肉类或鸡蛋，多放香油，吃起来才香。茴香本身可以解油腻，故这样的吃法非常健康且美味。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/5e2df3239aa54954b4e597547ae4775c_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　茴香含有丰富的维生素B1、B2、胡萝卜素以及纤维素，它具有特殊的香味，具有健胃理气的功效。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/9621e03552db4b30ae84f3b415aed2d3_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　今天用茴香烙茴香馅合子。什么叫合子？（有写成盒子，其实是不对的）合子就是一个圆形面皮放上馅，对折合上。我个人觉得合子应该是发面的圆皮包上馅儿，合上，烙熟，叫合子。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/6156ec9e90f7447480e4b3479ee353dc_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　烙合子的好处是制作省时省力，皮薄馅大，吃着过隐。合子表皮金黄酥脆，外型美观、口感清香。　　每次做带馅儿的面食，最高兴的事就是：面皮和馅儿准备得正合适，包完合子，面用光、馅用光，没有一点浪费，开心！　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/0ed97471573546f59a52be46634134e0_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　茴香合子12张：面粉600g，牛奶360g，酵母5g，鸡蛋5个，盐10g，茴香400g 香油　　1、将面粉、牛奶、酵母放入面包机，启动和面档。当面团发到2倍大时取出。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/9d0d7d9f61aa4badaf6f551de063a405_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　２、鸡蛋打散，加入料酒再次打散，倒入油锅里，炒碎，晾凉　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/4145e90c36234d2193901f023a8398f7_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　３、将茴香摘好，洗净、切碎　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/aef9de5e58ca4217a3f774e975d2c3be_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　４、拌入鸡蛋碎，倒香油、姜末，搅拌均匀。最后要包时再放盐，避免出汤儿　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/e4901104cf3c45809fac2a04c886b877_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　5、面团分成12份，揉光滑后，静置20分钟　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/c477cb7cdd6747dd8ed5389aeab6e0a1_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　６、擀成中间厚两边薄的大圆皮。尽量擀薄一些　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/2d84f1f308e34759a5c546c8d93d706c_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　7、把茴香馅儿放在圆皮上，一边的面皮折向另一边，合上，面皮的边缘用叉子压紧。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/69fda9f7d6774425b178e4580562598f_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/5a6a6f2f33d1404580c98073ae84d8bd_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　８、用手轻轻按压饼肚，让合子成匀称的半月形状。我们喜欢皮儿薄馅儿大，不喜欢吃厚厚的底儿，所以都采用这种包馅方式。　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/6c5c6b900e3d466bb51f9f2c04780a9f_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　9、因为是发面的合子，包好的合子最好进行两次发酵，时间为20分钟。这样烙出的合子特别喧软、好吃　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/d67fcbfde39e4e508b56e1c0f63f1628_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　10、两次发酵结束，平底锅刷一层油，放入合子，盖上锅盖，用小火烙　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/f77359fbadaf43cda5624f8a709517f3_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　11、当合子鼓起，两面都烙成金黄色，饼熟即可出锅　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/b4b884c7250b400696dfa640e9a95ac0_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160611/4e70955d3f8d4a6cb20ca250cf835b73_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　的文章：　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160607/d5ee616a75f246779ea4944178f49b2b_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160604/e3ea64074d484869b20035bf7edb5dfe_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160602/2e3cac54caa148839ea5b5260fc1e4ad_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >　　=600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160520/e2419e6e4de8439faf5d1b85c8d0e602_th.JPG');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" >