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炎炎夏季之沙拉菜品(三)【23P】
匿名用户
2016-06-12
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土豆泥沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/daccba0b15794f9b90394534b266ca9a_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/67e0b4d7abc84deca88fc2acd8cf6871.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】中等土豆2个、鸡蛋1个、牛奶适量、黄瓜适量 【辅料】盐适量、沙拉酱适量、红椒粒少许 【做法】 土豆洗干净,煮熟;鸡蛋煮熟去皮; 煮熟的土豆去皮加盐和适量的牛奶压成泥,蛋黄加入到土豆泥压碎; 黄瓜切很薄的片;黄瓜片切成很细的丝,再切成很细的碎粒; 蛋白切成碎粒; 将黄瓜碎粒和蛋白碎粒加到土豆泥中搅拌均匀; 将土豆泥装入盘中,加以装饰即成。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/df7bd010e1744ab2a9dedf3c8a053a85.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 彩环沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/08972b2c7d9b47c1bd91d7540752e880_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/91d13d70dffa4226a9c21210243747c7.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】毛豆、土豆、青椒、红椒、黄椒、紫甘蓝、胡萝卜、黑木耳、虾仁、海鲜菇 【辅料】酱油、醯官醋、绿芥末、盐、橄榄油 【做法】 新鲜明虾焯水,剥去壳切成小颗粒的虾仁肉备用; 将胡萝卜和土豆切小粒,放入平底盘中,再放上剥好的毛豆,盖上一层保鲜膜; 放入微波炉转5分钟,取出晾凉备用; 将白菇和黑木耳在开水中焯熟,捞出晾凉切成小丁备用; 用大的平底盘,找出圆形模具,将所有的材料依次码入其中用勺子背按压紧实; 取一小碗,倒入六月鲜、醯官醋、绿芥末、盐,朝同一方向搅拌均匀; 最后加入橄榄油搅拌均匀,将调好的芥味醋汁淋在做好的沙拉环上,脱去模具即成。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/f6e55b47bf904419bc808eb197ad009a.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > Cobb沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/176d24758f594788b71b751862b2590e_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/891fad98ddb44add9433c47d27521898.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】培根、番茄、洋葱、鸡蛋、去皮鸡胸肉、生菜 【辅料】芝士、千岛酱 【做法】 将鸡胸肉切成小丁,然后倒入料酒,黑胡椒和盐进行腌制20分钟; 煮2个白煮蛋,然后放凉; 用平底锅煎3条培根,煎久一点,把培根的油都煎出来,煎至焦脆然后放凉; 烤箱预热到230度,将腌好的鸡胸肉用锡纸包裹放入烤箱,烤18分钟; 将煮好的白煮蛋剝壳切成小丁,番茄、洋葱切丁,放凉的培根也切丁; 碗中放入生菜,然后依次放上培根、鸡蛋、番茄、鸡胸肉、芝士、洋葱; 将适量千岛酱倒入沙拉中,即成。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/cdf63935a4a545aa80a51af40cfc3a3e.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 意式海鲜沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/86713f67ed144a0383a9828255d07217_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/7465bb422ebc4e7a998786e7ef5d77b2.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】新鲜海虾、熟鸡蛋、牛油果、柠檬、圣女果、紫叶生菜、苦菊 【辅料】丘比焙煎芝麻沙拉汁、黑胡椒碎、烤香的核桃仁 【做法】 鲜虾去头去壳,虾尾的壳留下,挑去虾线,柠檬切片; 大火烧开锅中的水,放入柠檬,将虾仁焯煮断生,也能添加处理干净的鲜鱿鱼花、扇贝,之后捞出过凉白开水后沥干水分待用; 牛油果切开,取半个果肉切成方块,熟鸡蛋切成块状,核桃仁掰成小瓣,圣女果洗净对切; ? ? 苦菊和紫叶生菜洗净沥干水分后,用手稍微撕扯一下放入盘中; 再将所有的配菜撒上,最后盛入事先处理好的虾仁,淋上焙煎芝麻沙拉汁,磨些黑胡椒碎即成。 P.S: 沙拉汁配方:新鲜百里香3g、意大利黑醋 10ml、橄榄油20ml、盐5g、黑胡椒碎3g。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/eea3ab72289a43f88db883ce747cdd49.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 酸奶水果沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/e0a991a43a764fc6ba4cf9ac05ee2131_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/a8b62255bb364006b83cd0411abac7be.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】草莓100g、火龙果半个、香蕉1根、苹果半个、猕猴桃1个 【辅料】酸奶适量蜂蜜适量 【做法】 原料准备齐全,草莓洗净,对切开,其他水果则切正方形块; 先用带叶子的草莓尾部朝外摆一圈,然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈; 猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块; 倒入酸奶,放入一勺蜂蜜,搅拌均匀; 将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里,在草莓上面淋酸奶即成。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/649be3ca69f148e69c07ce05dada2af7.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 三文鱼薯片沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/ed7a37bd82d5490299c7905ccf61b0ee_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/3bca864b2c0541729e8d400ef2b6381b.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】新鲜刺身三文鱼、原味薯片、土豆、芒果、黄瓜 【辅料】沙拉酱or蛋黄酱 1-2勺、青芥末一段 【做法】 先准备沙拉部分:土豆去皮对半切开,之后放进水锅里煮熟后捞出;芒果去皮留肉;黄瓜洗净去皮; ?将以上三样材料全部切成比较细的小丁; 将以上材料放碗里,拌入一大勺沙拉酱、一段青芥末拌匀; 三文鱼用快刀片成窄长的薄片,不要像刺身一样太厚; 原味薯片挑选齐整的,用小勺子舀一勺沙拉,再放入三文鱼片即成。 P.S: 沙拉里也可不加芥末,直接在三文鱼片上挤上绿芥末,外形和口感都很赞。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/ed996da9227e477b9bace07f0a497738.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 鸡蛋杯沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/2bdb922d0ddd4cf6bbce611de68ec245_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/559daf93b3e74887b2a3c4e2222ab7e0.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】鸡蛋、西兰花、洋葱、金枪鱼 【辅料】沙拉酱、盐、黑胡椒 【做法】 鸡蛋冷水下锅,水面没过鸡蛋。中火煮开,之后再煮5分钟关火,捞出过凉水; 将煮好的鸡蛋剝壳后对半切开,取出蛋黄碾碎备用; 洋葱切碎末,和金枪鱼罐头、蛋黄(单独留一点最后装饰用)、沙拉酱、盐、黑胡椒一起拌匀; 将之前切好的鸡蛋杯底部稍微切掉一层,让鸡蛋杯保持站立; 将拌好的沙拉填到鸡蛋杯中,用西兰花和蛋黄末装饰一下即成。 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/51ef7b84e0dc48a39eef6dd4ce567847.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 藜麦沙拉 =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/c022e72664d4412b8376ffe8bf1edddf_th.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > =600) window.open('http://img.mp.itc.cn/upload/20160526/29078a67e75344e08b660f57f038afeb.jpg');" onload="if(this.offsetWidth>'800')this.width='800';if(this.offsetHeight>'700')this.height=floor(700 * (800 / this.width));" > 【主料】藜麦、虾仁、牛油果、樱桃番茄、洋葱、紫甘蓝、香菜 【辅料】柠檬皮屑、柠檬沙拉汁、现磨黑胡椒碎、橄榄油 【做法】 藜麦加1.5倍水,滴几滴橄榄油,煮15分钟左右待用; 牛油果切小块、樱桃番茄切十字刀; 将虾仁洗净一剖为二,汆水至变色,捞出冷却备用; 洋葱切小粒、香菜切小段; 所有材料加在一起,刨上少许柠檬皮屑和现磨黑胡椒碎,淋数滴橄榄油,调入柠檬沙拉汁拌匀即成。